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  • [诚信网投官网] 浅析液氮在食品工业中的应用

    液氮是无色、无味、低粘度的透明液体,化学性质稳定,不与任何物质起化合作用;其具体物理性质见表1。液氮作为空气液化分离的最大宗产品、工业制氧的副产品,加上液氮特有的性质,已逐步受到人们的重视和认可。把液氮作为理想的制冷剂应用于食品工业;尤其在
    发布时间:2019-06-11   点击次数:6

  • [技术中心] 速冻设备类型及性能优化

    快速冻结是重要的食品保鲜技术之一;能最大程度地保留食品的感官、营养,并利于储存、延长货架期且不需要添加任何防腐剂,符合当今人们对食品绿色、方便和保健的三大追求,逐渐成为备受欢迎的食品种类之一。速冻机厂家分析:速冻食品是采用新鲜的原料,经
    发布时间:2018-11-02   点击次数:51

  • [技术中心] 液氮速冻机的原理优势

    速冻机厂家所设计的速冻设备,所具备的优势和技术特点优点:速冻时间短保鲜时间长食品质量好卫生又环保(1)避免在细胞之间生成大的冰晶体。(2)减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少(3)细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时
    发布时间:2018-11-01   点击次数:60

  • [诚信网投官网] 流态化式速冻机的应用

    随着食品速冻业及其工业化生产的发展,速冻机已成为不可替代的必备设备。目前我国28种食品市场准入制度中规定了速冻食品尤其熟制食品必须采用单体速冻装置保证质量,出口商检也有所要求。流态化速冻机:① 流态化式单体速冻机:下吹风式。冻品在漂动前进过
    发布时间:2018-09-28   点击次数:44

  • [诚信网投官网] 流态化速冻机装置的应用原理

    1.流态化速冻机装置采用两段输送带传送食品。这种结构特点是将食品分成两区段冻结,区段为表层冻结区,第二区段为深层冻结区;颗状食品进入冻结室后,首先进行快速冷却,即表层冷却至冰点温度,然而进入第二区段,在理想的流化床下进行深层冻结。2.产品在
    发布时间:2018-09-19   点击次数:42

  • [诚信网投官网] 速冻机选型需要考虑哪些

    食品冷冻工艺从两方面影响解冻食品的色泽。首先如上所述,食品在解冻时天然色素随汁液一并流失;其次由于食品冷冻过程中冰晶体持续生成,残留的未冻结的食品细胞溶质浓度增加,天然色素的氧化和酶褐变加快。食品冷冻过程越慢或用更长的时间通过食品冻结点,对
    发布时间:2018-09-06   点击次数:58

  • [技术中心] 浅谈液氮在食品工业中的应用

    液氮是无色、无味、低粘度的透明液体,化学性质稳定,不与任何物质起化合作用。液氮作为空气液化分离的最大宗产品、工业制氧的副产品,加上液氮特有的性质,已逐步受到人们的重视和认可。把液氮作为理想的制冷剂应用于食品工业;尤其在食品速冻中的应用,已在
    发布时间:2018-08-31   点击次数:15

  • [诚信网投官网] 速冻设备的一般工作原理

    速冻一般是指运用现代冻结技术在尽可能短的时间内,将食品温度降低到其冻结点以下的某一温度,使其所含的全部或大部分水分随着食品内部热量的外散而形成合理的微小冰晶体,最大限度地减少食品中的微生物生命活动和食品营养成分发生生化变化所必需的液态水分,
    发布时间:2018-08-23   点击次数:141

  • [诚信网投官网] 流态化速冻机产品特点和优点

    流态化速冻机针对冻品速冻特点设计工艺结构参数,超大有效表面积;单体速冻不粘连,蒸发温度与速冻室内温度差减小,融霜周期延长,充分满足要求;利用-35℃库内温度和隧道下吹风的流化床原理和表层冻结段的振动装置令冻品在悬浮和变频传送网带的共同作用下
    发布时间:2018-08-16   点击次数:67

  • [行业新闻] 速冻行业的优势及未来发展

    随着社会发展,食品加工业的科技创新也在不断发展。传统的氨食品速冻机已经无法跟上食品加工业的脚步,这是因为传统氨机的调节和适应温度变化能力差,温度经常处于波动场合,其传热温差在变温情况下会很大,这就意味着效率会下滑。另外传热温差的加大也就意味
    发布时间:2018-08-13   点击次数:51

  • [技术中心] 只选高效的流态化速冻机

    新开发的新一代流态化速冻机装置,精湛的加工技术及一流的加工工艺,确保产品在同行中处于优秀地位。该机融入新速冻技术和新设计理念,采用多项新流态化冻结技术,是当前产品性能卓越,设计先进的速冻机。该系列速冻装置是实现果蔬类食品及部分海产品流态化单
    发布时间:2018-08-08   点击次数:38

  • [技术中心] 诚信网投官网流态化速冻机的功能分析

    流化床速冻机是通过机械振动和风压使产品在不锈钢网带上浮动运行,从而实现单体快速冻结,防止粘连。主要适用于蔬菜,水果等颗粒,片状,块状食品的快速冻结。以低温速冻方式保藏蔬菜的加工方法,将经预处理的蔬菜在-30~-35℃或更低的温度下速冻后,用
    发布时间:2018-08-06   点击次数:168

  • [技术中心] 速冻机设备装置工作特点优势核心

    流态化速冻机是一种性能卓越,设计先进、新颖的液态化速冻装置,是我公司在多年生产流态化速冻装置的基础上结合国内外国类生产厂家的优点新开发的新一代速冻装置,您所购买的产品将是不断溶入技术,理念的速冻设备。该系列速冻装置是实现果蔬类食品及部分海产
    发布时间:2018-08-01   点击次数:21

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