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冲击式速冻机

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流态化速冻机

详细介绍

流态化速冻机

流态化式速冻机:
① 流态化式单体速冻机:下吹风式。冻品在漂动前进过程中单体冻结 ,适用果蔬,颗粒状食品等。产量在100—3000kg/h。
② 表层流态化式单体速冻机,冻品种类扩大,节省能源。创造性将流态化与机速冻结合。冻结效果上乘。
③ 流态化式单体预冷速冻机。流态化式单体速冻机基础上增设预冷功能。

基础框架
考虑客户车间布局,特设计带有金属框架底座的速冻装置,使重力集中到框架几个承重点,库体悬空,便于地面冲刷清洗。
保温库体及保温门

双面不锈钢硬质聚氨酯夹芯板拼装而成全封闭六面体结构,安装在整体框架上,保温能和卫生环境俱佳。库板与库板之间凹凸面结合,钩锁面连接,牢固可靠。
进料口处设有防风罩,有效地将冻结区域与加工车间隔离,杜绝跑冷,既节约了能源,又为加工人员提供了一个适宜的工作环境。

开门位置设置合理,便于设备的清洗与维护。开门的位置可根据客户的实际摆放位置进行调整。

采用高强度、冷热变形小的工程塑料门框与内、外门板整体高压发泡成型,频繁开关不变形,长时间使用不老化。

精心设计的密封胶条,保证了冷热温差悬殊的情况下,有效的封堵气流。

水槽及排水部分

库体内整个底面用不锈钢板制作成的整体水槽,库内结构都安装在水槽内,既增加了装置的整体性又使清洗、冲霜水不会渗漏到底板内。
网带及传动系统

速冻机的传动系统为一套完整的传动系统组成。

不锈钢网带由专业网带生产厂家提供,表面平整美观,符合食品卫生的要求,网带下有多道托轨,冻品可直接在网带上冻结。网带设有振动装置,使物料在冻结时不粘连,两侧的不锈钢链条保证传动系统的稳定性。设计合理的张紧装置,可有效地调整网带的松紧程度,防止网带的松弛和跑偏。

配置的减速机均为国内优质品牌产品,无级变频调速,调整灵活,适应不同产品的要求。减速机电机配置的防护等级为IP55。减速机可以采用直连式传动,也可以采用链轮、链条连接的形式。

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