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速冻库使用要注意什么?

发布日期:2019-06-03 16:00 来源:http://www。dayongsd。com 点击:

  近年随着快递行业的发展,冷链也进入了大家的视野,作为冷链配送中十分重要的冷库,你又是否足够了解呢?根据结构、使用性质、库温、储藏物品的不同冷库也分为许多不同的类型。

  一般我们用储藏物品来称呼冷库,如药品冷库、食品冷库、水果冷库、蔬菜冷库、茶叶冷库等。那么在冷链中我们用的最多的是哪种冷库呢?答案就是速冻冷库。

速冻库使用要注意什么?

诚信网投官网  速冻冷库在食品、药品、药材、化工原料等物品上都有广泛的运用。速冻库的库温一般在-35~-40℃,进行速冻后的物料长时间的储存使用。

  很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质,如冰淇淋储藏时达不到-25℃,它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。

  对于速冻冷库我们要注意以下三点:

  1、防止建筑结构冻融循环、冻酥、冻臌。

  2、保护地坪,防止冻臌和损坏。

  3、速冻库是用隔热材料做成,具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷特性,要把好冰、霜、水、门、灯五关。


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