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  • 速冻冷库快速冻结优点是什么?

      速冻冷库的温度一般为-15℃~-35℃,主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温速冻。一般速冻冷库安装工程的要求是冷却后的食品可立即速冻;食品应在极短的时间内通过最大冰晶区;食品冻结后平均温度应在-18℃。  一、速冻冷库安装、速
    发布时间:2019-05-31   点击次数:3

  • 加强冷库安装安全意识的必要性是什么?

      针对于冷库安装过程中安全生产的现状,本文提出如下几方面的改进的建议。  第一,根据职工队伍结构的变化,加强安全教育。当前建筑队伍中冷库报价工、农民工的增加,他们缺乏必要的消防安全知识。如泰州的冷库火灾,就是应为施工人员缺乏基本的消防常识
    发布时间:2019-05-30   点击次数:4

  • 小型速冻机多少钱一台?

      经常有那么一些客户,真心想采购一些速冻机设备,但总是在谈论到价格方面犹豫不决,有人问:”你的小型速冻机价格能不能多便宜点“我只能说:”我不能给您最低的价格,但我却能给您最高的品质,我宁可为小型速冻机价格解释一阵子,也绝不愿为小型速冻机质
    发布时间:2019-05-29   点击次数:5

  • 速冻饺子机多少钱?

      很多人想少花钱买好的速冻设备,想知道冻饺子速冻机多少钱?一般生产厂家允许用户根据产品不同产量数来定制,所以水饺速冻机价格就不是一个固定的数了。  冻饺子速冻机原理一般是指运用现代冻结技术在尽可能短的时间内,将食品温度降低到其冻结点以下的
    发布时间:2019-05-27   点击次数:7

  • 速冻食品加工业的利器是什么?

      与发达国家相比,我国的速冻食品业发展较晚,现在的消费量也不过是发达国家的十分之一,但是我国的年增长在25%以上,因此速冻行业有着巨大的发展潜力。  目前我国的28种食品市场准入制度规定了速冻食品尤其是熟制食品必须采用单体速冻装置来保证食
    发布时间:2019-05-24   点击次数:8

  • 速冻机的分类与特点是什么?

      速冻机是在短时间内,把速冻的物品中心温度冻达到-18°,30分钟内快速通过冰晶生产带(0到-5度区间)以达到减速少营养成分流失,原汁原味为目的。  以空气作冷却介质的速冻机分类与特点  1)隧道式速冻机:  ① 平面网带式速冻机:适于肉
    发布时间:2019-05-23   点击次数:9

  • 螺旋速冻机特点及结构组成

     螺旋速冻机是在短时间内,把速冻的物品中心温度冻达到-18°,以达到营养成分不流失,品相不变色泽晶透。螺旋速冻机采用螺旋的方式输送产品,占地面积小,冻结量大,因此这种机构方式可以制造产
    发布时间:2019-04-27   点击次数:9

  • 水饺速冻机速冻水饺常见的问题!

    水饺速冻机速冻水饺生产的理论基础:速冻水饺,一般要求在30C以下将已加工好的水饺在短时间15-30min之内快速冻结起来,特别是通过最大冰晶区(0C--5C)时,速度要快,产品以小包装的形式在18C的条件下贮藏和流通。在此条件下,水饺所
    发布时间:2019-04-02   点击次数:24

  • 隧道式速冻机主要特点

    给大家介绍一下隧道式速冻机种的隧道式液氮速冻机。一、速冻工艺液氮速冻线所含的液氮速冻工艺,在各种速冻工艺中,这种近年兴起的液氮速冻工艺被认为具备明显的优势:1.极快的降温速度,比起传统的机器制冷速度最快能快约5-10倍,能够让食品快速通过0
    发布时间:2019-03-30   点击次数:35

  • 冷库使用中简单保养维护及排除异味方法

    一、冷库的维护冷库的除霉杀菌与消毒速冻库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。冷库的除霉杀
    发布时间:2019-03-09   点击次数:28

  • 螺旋式速冻机具有的优势!

    螺旋式速冻机的方式输送产品,占地面积小,冻结量大,因此这种机构方式可以制造产量较大的速冻设备,目前应用的也比较多,主要应用于食品行业速冻行业。适用范围:调理食品、冰淇淋、面点、分割肉禽、水产类、油炸类食品、小包装食品等。螺旋式速冻机优势:1
    发布时间:2019-03-06   点击次数:23

  • 速冻机的常见种类及特点

    速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备。可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的多种多样产品,如各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及调理食品,乳制品等。常用的速冻机及其特点我们来了解一下:1、螺旋式速冻机:结构紧凑,占地面积
    发布时间:2019-03-06   点击次数:34

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